top of page

Quinoa-Lauch-Karotten Auflauf

Create a blog post subtitle that summarizes your post in a few short, punchy sentences and entices your audience to continue reading.


Zutaten:

· 2 Karotten

· 1 Lauch

· 120-140g Quinoa tricolore

· 1 Ei

· 100g saurer Halbrahm

· 80g Reibkäse

· Gewürze: Muskatnuss, Paprika, Salz & Pfeffer


Zubereitung



1. Schneide die Karotten und den Lauch in ca. 1cm breite Streifen.

Verquirle das Ei mit dem sauren Halbrahm und etwa 50g des Reibkäses. Würze diese Mischung nun je nach Vorliebe mit Muskatnuss, Paprika und Salz & Pfeffer.





2. Heize den Ofen auf 200 Grad Celsius Ober- und Unterhitze auf. Dünste das Gemüse in Bouillon an, es sollte jedoch noch bissfest sein. Währenddessen kochst du die Quinoa für 10 Minuten in der doppelten Menge Wasser. Die Quinoa ist fertig, wenn



3. Zum Schluss musst du nur noch alles mischen, mit dem restlichen Reibkäse bestreuen und in den Ofen schieben. Wenn sich nach ungefähr 20 Minuten eine leichte Kruste gebildet hat, Gericht aus dem Ofen nehmen und anrichten. Bon appétit!






Kosten pro Person:

Kochzeit:






Empfohlene Einträge
Versuche es später erneut.
Sobald neue Beiträge veröffentlicht wurden, erscheinen diese hier.
Aktuelle Einträge
Archiv
Schlagwörter
Noch keine Tags.
Folgen Sie uns!
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square
  • Google+ Basic Square
bottom of page